

西洋参采种时间一般在8月下旬至9月上旬,当西洋参果实充分红熟时便可采收。采收过早,种子发育不好;采收过晚,果实易脱落,易遭鼠害。采收的红果要及时搓去果肉洗净,漂去瘪粒,待种子稍干表面无水时便可埋藏,若留十种,种子阴干含水量达15%以下方可。
西洋参一般4~5年采收,也有更多年才采收的。西洋参有效成分和年限成正比,年限超长化学成分越高,临床效果越好,经济效益也越高,但病害多。土壤很肥沃,田间管理得好,采取直播为好。减少感染机会,省人力、物力,4年后采收时可把过小的移栽一下,栽后1~2年再采收。西洋参适时采收季节为秋天,地上茎已枯萎,根的营养提高,质量最好,浆足,质实,皮淡黄色。采收时去掉地上茎,禁止创伤参根。从参床的一侧抛起,依次往前采收。去掉泥土、杂质,收后把参分成三种类型,一是形态好看,有芽苞、斧头、主根、例根、须根,这样的参称“全参”。细侧根称“参须”,侧根称“尾大支”。二是无芦头,有主根、参根子很多称“终身参”。三是无芦头,有主根和侧根称“顶口光”。
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